104ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social CorporativaUNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativa en la industria bananera ecuatorianaRecibido (15/12/21 ) Aceptado (12/01/22) Resumen: La exportación de banano ecuatoriano contribuye con el 2% del PIB y con el 35% del PIB agrícola según los datos del Ministerio de Comercio Exterior hasta el año 2017, las tres provincias con mayor producción bananera se encuentran en las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos, los productores pequeños se concentran en la provincia de El Oro, mientras que en las provincias del Guayas y Los Ríos se ubican los grandes y medianos productores, en este trabajo de investigación se busca analizar los elementos que intervienen en la Responsabilidad Social Corporativa en las empresas bananeras medianas y pequeñas como resultado de los hallazgos empíricos encontrados a través de los resultados de nueve artículos realizados como parte de una investigación en la zona bananera de la provincia de Los Ríos, la sustentación teórica y los resultados encontrados demuestran que la cultura organizacional, el liderazgo ético, las prácticas laborales y las decisiones directivas sobre la innovación de procesos, productos y servicios son los aspectos más relevantes para la adopción de responsabilidad social en las empresas bananeras.Palabras Clave: Industria bananera, innovación tecnológica, organización empresarialPerception of administrative innovation and organizational culture in banana companies Abstract: Administrative innovation is a fundamental part of the strategic management of organizations, it constitutes a business competitive advantage, while the organizational culture encompasses behaviors and performances of the organization, which are key to the development of efcient performance to obtain innovations. The present research aims to establish the relationships that occur between administrative innovation and organizational culture, in order to observe the fulllment of the goals of banana companies, the applied method is quantitative, analytical-descriptive and correlational scope, it is carried out the reliability analysis in the Cronbach's Alpha of 0.984 to the 25-item instrument that was used in 86 medium-sized banana companies in the agricultural sector, the results found show that there is a high relationship p> 0.9 between the degree of knowledge and competence of senior managers in the development and planning of innovative work.Keywords: Banana industry, technological innovation, business organization León Saltos Amparito Cecilialeonamparito@uta.edu.echttps://orcid.org/0000-0001-7047-471XUniversidad Técnica de Ambato-EcuadorAmbato-EcuadorSaltos Cruz Juan Gabrieljg.saltos@uta.edu.echttps://orcid.org/0000-0002-4398-2564Universidad Técnica de Ambato-EcuadorAmbato-EcuadorGuamán Guevara María Dolores md.guaman@uta.edu.echttps://orcid.org/0000-0003-4771-6412Universidad Técnica de Ambato-EcuadorAmbato-EcuadorLópez Paredes María Alexandrama.lopez@uta.edu.echttps://orcid.org/0000-0002-2452-2271 Universidad Técnica de Ambato-Ecuador Ambato-Ecuadorhttps://doi.org/10.47460/uct.v26i112.550
105Tolentino S. y Caraballo S. Simulación numérica del ujo de aire.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 21, Nº 82 Marzo 2017 (pp. 4-15)ISSN 2542-3401105105ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social CorporativaI.INTRODUCCIÓNEn el año 2013 la inversión que se realizó para los procesos en la producción bananera, generó plazas de trabajo en alrededor del 6% de la pobla-ción ecuatoriana, aquello representó aproximadamente 2,5 millones de personas que se vinculan directa o indi-rectamente con los procesos de este cultivo, de acuerdo a los registros del Ministerio de Agricultura y Gana-dería de Ecuador, las hectáreas sembradas son en total 162.236, correspondientes a productores pequeños con el 77,80%, mientras que los medianos tienen en total 17,89% y los grandes productores 4,31%, las provincias que agrupan la mayor cantidad de productores son El Oro 41%, Guayas 34% y Los Ríos con el 16% [1]Los países que contribuyeron a la producción mun-dial de banano son: India 31,18%, Brasil, 12,43%, Chi-na 11,85%, Ecuador 10,90%, Filipinas 10,75%, Indone-sia 8,35%, Costa Rica 4,12%, México 3,76%, Tailandia 3,71% y Colombia 2,97%, el Ecuador ocupó el cuarto lugar en la producción de la fruta hasta el año 2005 [2].Para el año 2008 Ecuador se ubica en tercer lugar en la producción mundial, continuando la India en pri-mer lugar con el 19%, Brasil 15%, Ecuador 12%, China 10%, mientras que la producción en el resto de países como Colombia, Costa Rica, Filipinas y México produ-cen alrededor del 6%; la exportación de banano en el mundo la lidera Ecuador con 260 millones de cajas de un total de 809, millones de cajas de exportación, segui-do de Filipinas, Costa Rica y Colombia [3].En este contexto mundial, la producción bananera ecuatoriana alcanza niveles de competitividad interna-cional, los principales destinos de las exportaciones de banano hasta el año 2019 son: Rusia, USA, Turquía, China, Alemania y el resto del mundo [4]. El compor-tamiento del consumidor europeo varía por su nivel de renta y por un aumento signicativo en el consumo de alimentos más sanos, sin substancias químicas: coloran-tes, saborizantes o colorantes articiales, los alimentos ecológicos tienen mayor aceptación de los consumido-res cuya percepción en el respeto al medio ambiente se impone, el mercado europeo es el que ha duplicado el consumo de productos ecológicos seguido de USA [5].Las exportaciones mundiales de banano orgánico se encuentran en América Latina, para el año 2009 exportó 24,2 millones alrededor del 3% de la producción total de banano, el mayor exportador es Ecuador con 9,9 millones de cajas, seguido de República Dominicana 5,5 millones de cajas, Perú con 4,1 millones de cajas y Colombia con 3,2 millones de cajas; la producción or-gánica en Ecuador se encuentra en pleno crecimiento lo que representa una mayor productividad y rentabilidad para las empresas bananeras ecuatorianas [3].Con este panorama el objetivo planteado en este tra-bajo es identicar los elementos preponderantes de la responsabilidad social corporativa de cara a una activi-dad industrial que es preponderante en Ecuador.II. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATI-VALa responsabilidad social corporativa nace desde en la mitad del siglo XX, cuando las empresas se dieron cuenta que debían plantearse objetivos, políticas y to-mar decisiones pensando en benecio de la sociedad, las empresas se pueden interesar en implementar la responsabilidad social corporativa partiendo desde el punto de vista económico, ya que se constituyen en un motor económico para el desarrollo local, pero además pueden convertirse en impulsoras de mejoramiento de condiciones sociales y de protección al medio ambiente [6].Es importante manifestar que la responsabilidad so-cial dentro de las empresas se ha tomado como un mé-todo innovador de hacer negocios, a través de la cual las empresas que encargan de desarrollar sus actividades de manera sustentable en tres ámbitos: social, económico y ambiental. En el aspecto social focalizar los grupos de interés para fortalecer la visión empresarial que estable-ce los principios éticos, el respeto, la tolerancia de las personas dentro de la comunidad; en el aspecto econó-mico busca la sostenibilidad de la empresa para fortale-cer el cumplimiento de los objetivos y en el aspecto del medio ambiente el cuidado y preservación que es un elemento primordial.Autores como Carroll en 1979 identicaron cuatro tipos de responsabilidad social corporativa, iniciando con la responsabilidad económica que por sí mismo persigue la organización, la responsabilidad legal es el comportamiento que se asume desde la perspectiva del respeto a las normas, políticas o reglamentos internos o del exterior cuando se obliga al cumplimiento de nor-mas internacionales de conducta, la responsabilidad éti-ca parte de los valores y ética de los individuos, con su desarrollo moral alcanzan niveles de comprensión de lo correcto y lo bueno para los demás no solo en el contex-to individual, estos valores son trasladados a la empresa como parte de las acciones positivas que se llevarán a cabo durante su gestión; nalmente la responsabilidad lantrópica empresarial, es la práctica constante de ac-tuaciones relacionadas a los grupos de interés, buscan-do la satisfacción de sus intereses y favoreciendo sus necesidades, apalancándose en los resultados nancie-ros alcanzados es una forma de retribuir a la sociedad esos logros [7].Herramientas de la responsabilidad social corpora-UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821
106ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativativa para las empresas son las normas internacionales como la SA 8000 o la ISO 26000 que se direcciona para todo tipo de empresas y abarca criterios sobre desarrollo sostenible, considerada como una guía voluntaria su n es lograr que en la empresa se reexione sobre lo que se debe hacer considerando el impacto de cada principio o materia fundamental en el ámbito productivo, comer-cial o de servicios al que se dedique la empresa [7].Estudios de revisiones bibliométricas sobre la res-ponsabilidad social corporativa, lo dividen por etapas de tiempo, los análisis antes del año 2001 establece que en la década de 1950 los empresarios deberían actuar en benecio de la sociedad y no basados en lo meramente económico, de igual forma se coincidió académicamen-te que el término de responsabilidad social corporativa se podría referir al comportamiento de las empresas con las necesidades de la población, en este sentido Fried-man fue defensor de la responsabilidad absoluta de los empresarios en lograr la maximización de sus bene-cios, dejando de lado los benecios sociales; posterior-mente existió una fase de madurez en donde se vinculó la interpretación de los grupos de interés, desempeño social o nanciero con la responsabilidad social [8].En el periodo 2001 al año 2016 el enfoque estratégi-co que se dio al término de responsabilidad social cor-porativa, se refería a la rendición de cuentas, aplicación de estándares y respuesta social de la empresa hacia el mercado, además de puntualizar que las prácticas de la responsabilidad social crea un valor compartido con los grupos de interés; en este periodo el enfoque de la reputación versus el desempeño de las organizaciones, alcanzó relevancia académica, puesto que la sustenta-bilidad del negocio se fundamentaba en las actuaciones correctas que se percibían por parte de los consumido-res en la construcción de la reputación empresarial [8].A partir del año 2016 el concepto de responsabilidad social corporativa se sustentó en la institucionalización de este enfoque en las organizaciones, como parte de su costumbre en su sistema organizacional, en donde aparecen términos como satisfacción laboral, gobernan-za corporativa, imagen corporativa, creación de valor, ventaja competitiva o compromiso con el propósito económico, social y ambiental que tiene la empresa con los grupos de interés [8].En las últimas décadas en el Ecuador la responsabi-lidad social corporativa ha tomado mucha fuerza dentro de las empresas como un instrumento de sostenibilidad, mejora de procesos y optimización de los recursos, sien-do un factor fundamental para el fortalecimiento de la imagen frente a los clientes y a la sociedad en general. Al hablar de la imagen corporativa más empresas se han sumado a tener responsabilidad con la sociedad y esto no pasa solo con las grandes empresas sino también con las medias y pequeñas a través de la evaluación de los benecios que se obtienen, el propósito fundamen-tal es el impacto de manera positiva en los clientes, el desarrollo y motivación de los trabajadores, el cuida-do del medio ambiente y el bienestar de la sociedad. La imagen corporativa es el resultado de la fusión de elementos materiales e inmateriales de los productos que la empresa ofrece, que se combinan con las per-cepciones y expectativas de los clientes, por lo que las inuencias o experiencias que tiene el cliente también contribuye a la construcción de la imagen corporativa, este vínculo favorece la compra de los productos [9] y consecuentemente se relaciona con su responsabilidad social en el ámbito económico.El Instituto de Responsabilidad Social del Ecuador es un organismo creado sin nes de lucro, y a través de su misión promueve la responsabilidad social como parte de la práctica sostenible de las empresas [10] des-cribe que la responsabilidad social se compone de 5 ele-mentos:1.Valores y principios 2.Objetivos de desarrollo sostenible3.Principios del Pacto Global4.Normas ISO 26000 y Sistema de Gestión Empre-sarial (SGE) 215.GRI (Global Reporte Initiave) En lo que respecta a los valores y principios de la Responsabilidad Social las empresas necesitan consoli-darse en valores como: la justicia, la libertad y solidari-dad, con ello se fomenta la dignidad humana, con el n de lograr el bien común. Desde esta perspectiva, los va-lores y principios son parte de la ética, que se plasman a través del comportamiento de los individuos o de la sociedad en general, su desarrollo depende del entorno social donde se interactúa, del medio familiar, de la ideología que impera en un momento determinado en la sociedad, de la situación social o económica y de la educación que se recibe [11].En el año 2020, se rmó el Pacto Global en el Foro Económico Mundial se estableció principios para el crecimiento de la economía sustentable, con respecto a los derechos humanos, derechos laborales, protección del medio ambiente y lucha contra la corrupción. La sustentabilidad es el compromiso social que las organi-zaciones asumen de manera voluntaria para cubrir tres aspectos: a) sustentabilidad económica, de modo que se garantice el bienestar económico a largo plazo, bus-cando la armonía de la actividad de la empresa con los UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821
107Tolentino S. y Caraballo S. Simulación numérica del ujo de aire.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 21, Nº 82 Marzo 2017 (pp. 4-15)ISSN 2542-3401107107ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativarecursos naturales, b) sustentabilidad ambiental, con el manejo de los recursos naturales, residuos, eciencia de los recursos o uso de sustancias químicas y c) sustenta-bilidad social, que busca generar comunidades susten-tables, equitativas, diversas, democráticas y con calidad de vida, para ello se cuenta con procesos o estructuras que persigan este objetivo [12].Partiendo de la guía de la ISO 26000 en donde constan los principios de la responsabilidad social cor-porativa: Rendición de cuentas, transparencia, com-portamiento ético, respeto a los intereses de las partes interesadas, respeto al principio de legalidad, respeto a la normativa internacional de comportamiento y respeto a los derechos humanos; la organización puede revisar su desempeño en estas áreas, identicando sus espacios potenciales de mejora, o preocuparse por los aspectos sociales y ambientales que se derivan de las operacio-nes del negocio [7] [8].A. Elementos de la Responsabilidad Social: Un en-foque desde la prácticaLos enfoques teóricos de la aplicabilidad de la res-ponsabilidad social corporativa en las organizaciones se fundamentan en: a) institucionalidad, b) reputación y desempeño, c) talento humano, d) estrategias y nanzas [8]La institucionalidad es una cualidad que tienen las organizaciones para enfrentar crisis con el buen funcio-namiento de la organización, a través del cumplimien-to de los deberes individuales de sus miembros y del compromiso alrededor de objetivos compartidos, este comportamiento le permite a la organización no que-darse a la deriva, sino continuar con sus actividades sin detenerse, bajo este análisis la cultura organizacional aparece como parte central para la adopción de la res-ponsabilidad social corporativa, debido a que su sistema cultural puede conformarse por sus valores, ideologías o el respeto hacia las normas, que son compartidos por todos sus miembros [9].A su vez la reputación y desempeño están ligados por los resultados económicos alcanzados y la posición en el mercado aanzado en la aceptación de los clientes con respecto a su producto o servicio, que se lo rela-ciona con la imagen de marca y con la identidad de la empresa, el resultado de la contribución de este activo intangible en la creación de valor de la empresa, se ob-serva en la satisfacción de los clientes por el consumo de sus productos, la percepción de la calidad o la con-anza que los clientes tienen al adquirir de forma regu-lar los productos [10].El nivel ético y la capacidad del empresario para disponer sus actuaciones buscando el benecio de sus colaboradores, es parte de la responsabilidad social cor-porativa con el talento humano. Los empleados son los stakeholders que actúan directamente en el éxito de la organización por su contribución en la productividad, es necesario que los procesos en los que interviene el capital humano se orienten a la satisfacción y a la orga-nización de un buen clima laboral, nalmente la gestión estratégica permite a la empresa tomar acciones separa-das para los colaboradores de forma interna y para los clientes o comunidad que se encuentran relacionados externamente con la empresa, la obtención de resulta-dos nancieros se mejora a largo plazo con la imple-mentación de decisiones responsables para la empresa [8].III. METODOLOGÍASe llevó a cabo una revisión de resultados de cinco trabajos empíricos sobre las relaciones de la responsa-bilidad social corporativa en las empresas bananeras ecuatorianas, la búsqueda bibliográca se sustentó en la literatura académica que permitió contrastar los resul-tados de los mencionados trabajos con la base teórica actualizada para el estudio.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821
108ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social CorporativaTabla 1. Factores relevantes de la responsabilidad social corporativa analizadosUNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821Tema MuestraTamañoAspecto analizadoEmpresas bananerasResponsabilidad Social Corporativa, un enfoque desde los stakeholdersen el sector bananero ecuatoriano110MedianoRelaciones de stakeholdersResponsabilidad Social del sector bananero: Un estudio de medición basado en el modelo de Carroll119MedianoDimensiones de responsabilidad social corporativaEstado actual de los procesos de comercialización del sector bananero en la provincia de Los Ríos, Ecuador110MedianoPrácticas de operaciónLa responsabilidad social empresarial en el contexto del capital humano de las empresas bananeras de la provincia de Los Ríos-Ecuador110MedianoPrácticas con el capital humanoValidación de un Modelo de Medición de Responsabilidad Social: un Estudio Multivariado Transeccional del SectorBananero1119MedianoAristas de la ISO 26000El análisis de la información recopilada se reere a la producción bananera pertenecientes a la provincia de Los Ríos, donde se ubicó la mayor cantidad de pro-ductores y que se encuentran registrados en la Asocia-ción de productores bananeros, la revisión de resultados coincide con la literatura académica.IV. RESULTADOSLos stakeholders son grupos o individuos que tie-nen intereses particulares en relación a la empresa, los clientes de las bananeras de forma directa lo conforman los exportadores de la fruta, su necesidad en relación a los productores bananeros es recibir la fruta con las especicaciones requeridas por los consumidores euro-peos, los resultados encontrados en el estudio dirigido a los directivos de las empresas bananeras, es que no se evalúa la responsabilidad social corporativa con este enfoque, los factores que se midieron están en relación a la ISO 26000: a) empleados, b) accionistas, c) co-munidad, d) gobierno, e) competidores, f) clientes, g) proveedores y h) sindicatos.Los resultados con respecto a los stakeholders pri-marios es positivo debido al desempeño logrado por los trabajadores agrícolas y la gestión administrativa desa-rrollada por los directivos de las empresas bananeras, a diferencia de las necesidades de los stakeholders secun-darios que no son cubiertas, se halló deciencias con el tratamiento medioambiental debido a la limitada par-ticipación de los directivos en esa área, las relaciones con el gobierno para la implementación de políticas de precios ociales mejorados para la comercialización de la fruta, es un aspecto incompleto en el esquema econó-mico de los productores bananeros. Es importante ob-servar que el aspecto ético de la responsabilidad social corporativa respecto al grupo de interés “clientes”, se traduce en la calidad de la fruta que consumen, aunque el pequeño productor tiene deciencias con sus recursos económicos o un menor uso de tecnología en relación a otro tipo de actividades agropecuarias, la satisfacción de los clientes es notoria en el mercado internacional. La teoría de los stakeholders prima en que los resultados empresariales dependen de las relaciones con aquellos grupos claves que inciden en el desarrollo corporativo, siendo necesario que las empresas gestio-nen las relaciones con las partes interesadas, por esta razón el involucramiento de la responsabilidad social parte por una actitud responsable y consciente de quie-nes dirigen las empresas enfocados en benecios comu-nes con decisiones que satisfagan el cumplimiento de metas. El sector bananero no cumple especícamente con la norma ISO 26000 por desconocimiento, por esto tienen dudas, deciencias en procesos que les permitan generar una ventaja competitiva, lo que si demuestran es un alto entusiasmo por aplicar lineamientos que per-miten generar compromiso entre todos los grupos de
109Tolentino S. y Caraballo S. Simulación numérica del ujo de aire.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 21, Nº 82 Marzo 2017 (pp. 4-15)ISSN 2542-3401109109ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativainterés. Las deciencias son notables en temas medio am-bientales porque no poseen instrumentos que minimi-cen el impacto en el ambiente, un presupuesto para desarrollar planes y la implementación, esto al nal reejan el poco interés por vincular adecuadamente a todos los stakeholders. Denitivamente, los grupos de interés guran con niveles bajos en cuanto a la ética porque no existe proyecciones estratégicas hacia la res-ponsabilidad social. La dimensión de la responsabilidad social corporati-va en las empresas bananeras se concentra en lo social, la preocupación de la formación de los trabajadores en las labores de cultivo, cosecha y post cosecha es funda-mental en las decisiones de los directivos para que las actividades se cumplan consiguiendo el rendimiento del talento humano.Las principales materias de la ISO 26000 contem-plan las prácticas justas de operación, los asuntos que se tratan en este principio son: prácticas empresariales an-ti-corrupción, participación política responsable, com-petencia justa, promover la responsabilidad social en la cadena de valor y respeto a los derechos de propiedad. Este apartado describe sobre la ética de la empresa con otras organizaciones que incluyen además los grupos de interés, las prácticas anti-corrupción se reeren a la implementación de políticas dentro de la organización para evitar situaciones de abuso de poder, las relaciones jerárquicas verticales son establecidas de forma rígida en algunas organizaciones lo cual produce una relación de autoridad estricta, aquello genera vulnerabilidad para las personas que están en niveles inferiores, la norma lo que busca es la educación y motivación del personal para evitar sobornos, desfalco y tráco de inuencias.La participación política responsable implica que las organizaciones cuenten con políticas públicas para que sus colaboradores se benecien en su calidad de vida, los aspectos de la competencia justa promueve activi-dades para la organización que estén en línea con las leyes para evitar la anti-competencia, además en este elemento se promulga el desarrollo de los conocimien-tos de los trabajadores en lo referente a competencia justa para evitar que la empresa tenga benecios econó-micos, aprovechándose de la situación de trabajadores que pertenecen a estratos económicos bajos.Se puede inuir en las demás organizaciones para que sean socialmente responsables, al aplicar la res-ponsabilidad social en la cadena de valor, en la co-mercialización por ejemplo se puede promover en sus proveedores sistemas más éticos para la producción de sus productos, nalmente, el respeto al derecho de pro-piedad contiene aspectos que la empresa debe observar para precautelar los derechos de propiedad física e in-telectual. En los resultados del estudio empírico obtenido de las bananeras en la dimensión de prácticas justas de operación se estudió lo correspondiente a competencia justa, los hallazgos encontrados sobre la comercializa-ción de la fruta en donde se utiliza canales intermedios, como las compañías exportadoras de banano, en esta relación de negocios los productores entregan la pro-ducción a los exportadores con un precio pactado, este valor es bajo, en relación al precio de venta nal en el mercado internacional, existe en este punto una desven-taja para el productor porque no recibe la cantidad eco-nómica justa por cada caja.Continuando con las prácticas justas de operación las cuales se centran en la cadena de valor y proveedo-res, caracterizada por una conducta ética en todas las transacciones con diferentes organizaciones para pro-mover resultados positivos a través de la responsabili-dad social. Se analizan aspectos laborales, económicos y ambientales los cuales se enfocan en conocer el cum-plimiento de cada una y entender que existen riesgos en la maximización de riquezas o la no implementación de acciones que disminuyan daños ambientales, que el capital humano genera valor en cada una de las etapas de la cadena de valor. En lo comercial tratan a adoptar cambios rápidos frente a los errores, sin embargo, se demuestra que la calidad del banano es alta y se justica su precio en el mercado internacional, todos los temas legales en el proceso de comercialización se ejecutan con mucha cautela para evitar inconvenientes con la venta de la fruta. En los resultados de las prácticas laborales especial-mente con el capital humano en las empresas bananeras se respeta la igualdad de género, las contrataciones de hombres y mujeres se realizan por igual, como parte de las relaciones interpersonales se encontró una buena comunicación, con lo cual los trabajadores se pueden expresar libremente, este aspecto es positivo debido a la conanza que se produce entre los distintos niveles jerárquicos que existen en la empresa, sin embargo en relación a la aplicación de un código de ética, no se en-contró este parámetro en las haciendas bananeras, los pequeños productores dirigen sus empresas con cono-cimientos escasos del código de ética y se tiene mayor orientación con la comunicación.El competir en el mercado internacional es el resulta-do del esfuerzo de todos los participantes de la empresa, las estrategias como la comunicación y la difusión de información, capacitación, promulgación de la respon-sabilidad social, canales de distribución, son objetivos claves para que los procesos de comercialización ten-UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821
110ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativagan conformidad con una respuesta a las necesidades de los clientes. El crecimiento de las empresas bananeras tiene su base en ventas locales y ventas internacionales, cada una de las cuales presentan características en su capacidad de comercializar.El contexto del capital humano es analizado desde dos enfoques, el primero en relación a la actuación de los empresarios bananeros y un segundo referente a los consumidores, sociedad y medioambiente. Los empre-sarios deben generar estabilidad laboral, armonía en el trabajo y justicia como parte de la responsabilidad so-cial positiva enmarcada en políticas y procedimientos de forma transparente para generar un valor agregado a la actividad empresarial. Es así que la capacitación de los trabajadores en las empresas bananeras cumple su objetivo al notarse un mejor trabajo en la producción y comercialización; la igualdad de género es respeta por los directivos; la creación de espacios destinados a la alimentación y dispensarios médicos determinan po-líticas que garantizan bienestar para los trabajadores, comunicación ecaz que permite la recepción de opi-niones sobre inquietudes, aspiraciones y producción de la fruta. Todas estas buenas prácticas laborales denotan la importancia del talento humano en las empresas ba-naneras. Otro factor son los consumidores quienes poseen la información necesaria desde las empresas sobre las condiciones de la calidad y variedad del banano, los trabajadores poseen destrezas para desenvolverse en las áreas de producción y comercialización. Con respecto, a la responsabilidad empresarial con la sociedad, es un factor sumamente importante porque se establece que el uso de fertilizantes es controlado por estar conscientes del uso de químicos que afectan negativamente la salud de las comunidades aledañas, los trabajadores cono-cen sobre las normas ambientales, esto se debe porque pertenecen a asociaciones que ejecutan capacitaciones anuales. Con respecto a los resultados del estudio sobre el modelo de medición de la responsabilidad social cor-porativa, se analizó en base a los puntos contenidos en la ISO 26000, en este sentido se concluyó que las em-presas bananeras podrían usar esta norma como parte del marco ético de comportamiento, sin embargo se observó que en la mayoría de las haciendas bananeras se desconoce los ámbitos de responsabilidad social cor-porativa, con lo cual a futuro se podría realizar alianzas estratégicas con la academia para colaborar en temas ambientales y sociales, que son los que se encuentran con mayores debilidades.Dentro de los componentes relacionados a Gober-nanza cuando adopta una empresa la ISO 26000 en don-de se alienta a tomar decisiones y prácticas formales e informales, el uso de recursos locales obtiene un coe-ciente promedio altos en los ítems como suciente can-tidad de hectáreas para un desempeño económico em-presarial; la gestión del capital de trabajo en sus ítems sobre impactos positivos o negativos como parte de iniciativas sociales y ambientales que generan nuevas inversiones económicas, ujos de caja que garantizan el cumplimiento de necesidades de efectivo y control de costos de producción promedian un valor de coeciente de importante; un ítem que es importante en relación a la comunidad local es la ubicación de la empresa lo afecta a los resultados económicos ; el factor de innova-ción presenta un ítem de interesante en donde se analiza a la lantropía de la empresa; nalmente el factor de economía general el valor de coeciente positivo por innovar en procesos para evitar pérdidas económicas.V. CONCLUSIONESDel análisis de los resultados establecidos en este estudio, las empresas bananeras son unidades económi-cas que aportan al desarrollo del país en gran medida, el impacto que tienen con sus exportaciones las ubican en un contexto favorable económicamente, sin embargo no se ha puntualizado en estas empresas el uso de códi-gos de conducta, código de ética o manuales de ética, la responsabilidad social corporativa a través de la norma ISO 26000 contiene siete aristas que pueden ser apli-cados por la composición estructural de las haciendas bananeras, sin que necesariamente se vuelva obligatorio para estas empresas, sino más bien que contribuya al mejoramiento de la aplicación de acciones en materia de gobernanza, derechos humanos, prácticas laborales, medioambiente, prácticas justas de operación, asunto de consumidores, participación activa y desarrollo de la comunidad.Diferentes modelos de responsabilidad social se pueden aplicar en las empresas bananeras, siendo lo más importante que existe una un incremento del valor hacia esta responsabilidad al buscar intervenir en dife-rentes procesos partiendo de un reconocimiento de las propias necesidades, de leyes reguladoras para lograr un desarrollo sostenible bajo una perspectiva de res-ponsabilidad social. La medición de distintos procesos internos y externos requiere de responsables para una mayor efectividad y control de las actividades producti-vas y de los objetivos. Los resultados sobre el estado actual de los procesos de comercialización del sector bananero en la provincia de Los Ríos son reconocidos como actos en donde la oferta y la demanda otorgan benecios a los participan-tes tanto en mercado interno como externo, en el caso UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821
111Tolentino S. y Caraballo S. Simulación numérica del ujo de aire.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 21, Nº 82 Marzo 2017 (pp. 4-15)ISSN 2542-3401111111ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativadel mercado interno los consumidores tienen acceso al banano con precios competitivos e incluso aportan en el nivel de ventas al sumar las unidades vendidas. Por otro lado, el mercado externo o mercado internacional que abarca todas las empresas con las cuales se crea un vínculo comercial a través de las fronteras permiten consolidar intereses comunes, las asociaciones banane-ras tiene un rol importante al ser parte de la cadena de abastecimiento a los consumidores nales porque re-ceptan de los productores un banano de calidad para ex-portarlo, cumplen un rol de intermediación porque las bananeras de forma independiente se les hace difícil ex-portar, estratégicamente acopian la fruta , la venden en mercados internacionales, logran un precio justo para las empresas bananeras. Los avances de la industria 4.0 en la industria bana-nera podría transformar la producción o la comerciali-zación, con el manejo de big data, o grandes volúmenes de datos sobre las exportaciones bananeras, tendría un impacto positivo en la toma de decisiones estratégicas para la colocación de la fruta en mercados internacio-nales; considerando que esta industria se sustenta en el desarrollo de sistemas, integración vertical u horizontal, internet de las cosas, ciberseguridad, fabricación aditi-va, robots autónomos, realidad aumentada, simulación y computación en la nube [15] este nuevo esquema de innovación en la industria bananera sería favorable para la dinamización de los procesos internos y externos.La visión internacional de la industria bananera en Ecuador es posicionarse en el mercado asiático y euro-peo, especialmente por la oportunidad que brindan esos mercados con consumidores potencialmente orgánicos, el perl competitivo del país es elevado considerando que la reputación de las empresas bananeras y su ima-gen corporativa es altamente aceptada en esos países por la calidad de la fruta y el cumplimiento de prácticas laborales que son inclusivas.AGRADECIMIENTOLos autores desean agradecer a todos los empresa-rios del sector vinculado con la producción y comer-cialización del banano quienes participaron voluntaria-mente en las encuestas ya que su aporte ha sido valioso para el estudio. Este trabajo es una contribución al proyecto de investigación "LAS RELACIONES DEL CAPITAL INTELECTUAL, LA INNOVACIÓN Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA EN EL DESEMPEÑO DE LAS EMPRESAS BANANE-RAS ECUATORIANAS", Resolución Nro. UTA-CO-NIN-2021-0078-R, el cual se desarrolló con docentes de la Universidad Técnica de Ambato quienes forman parte del grupo de investigación Desarrollo Territorial, Empresa e Innovación -DeTEI.REFERENCIAS[1]Ministerio de Comercio Exterior Ecuador, «Informe sector bananero ecuatoriano,» Ministerio de Comercio Exterior, Quito, 2017.[2]G. Martínez, E. Delgado, R. Pargas, E. Manzanilla y H. Ramírez, «Consideraciones generales sobre la pro-ducción y el comercio mundial de banano. I: Produc-ción, exportación e importación,» CENIAP Hoy, vol. s/n, nº 13, pp. 1-11, 2007. [3]M. Soto, «Situación y avances tecnológicos en la producción bananera mundial,» Rev. Bras. Frutic, vol. Especial, pp. 13-28, 2011. [4]M. Motoche, V. Garzón, H. Carvajal y J. 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112ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social Corporativatura organizacional o estrategia,» Universidad & Em-presa, vol. 21, nº 37, pp. 136-169, 2018. [14]K. Weigelt y C. Camerer, «Reputation and Corpo-rate Strategy: A Review of Recent Theory and Applica-tions,» Strategic Management Journal, vol. 9, nº 5, pp. 443-454, 1988. [15]C. Ynzunza, J. Izar, J. Bocarando, F. Aguilar y M. Larios, «El Entorno de la Industria 4.0: Implicaciones y Perspectivas Futuras,» ConCiencia Tecnológica, vol. s/n, nº 54, pp. 1-19, 2017. UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821RESUMEN CURRICULARAmparitoCeciliaLeónSaltosIngenieraenAdministracióndeNegociosdeEcuador,MásterenAdministracióndeNegociosyMásterenInvestigaciónenDireccióndeEmpresas,MarketingyContabilidadporlaUniversidadComplutensedeMadridEspaña.ActualmenteesdoctorandadelaFacultaddeCienciasEmpresarialesyEconómicasdelaUniversidadComplutensedeMadrid.TienepublicacionessobreResponsabilidadSocialCorporativa,Éticaempresarial,InnovaciónyCapitalIntelectual.JuanGabrielSaltosCruz,IngenierodeEmpresaseIngenieroenContabilidadyAuditoría,MásterenMarketingyPhDenCienciasEconómicas.CertificadointernacionalIRCABureauVeritasdeAuditorLíderdeCalidadsegúnnormaISO9001.EsInvestigadorSeniordelaRedLatinoamericanadeBranding.Haparticipadoenprogramasdeinvestigaciónconuniversidadesnacionaleseinternacionales.MaríaDoloresGuamánGuevara,MagisterenGestiónyDireccióndeempresasporlaUniversidaddeChileyMagisterenPsicologíaconespecializaciónenComportamientoHumanoyDesarrolloOrganizacionalporlaPontificiaUniversidadCatólicadelEcuador–Ambato.EstudiosdeespecializaciónenGestióndelTalentoHumano,enUniversityofSt.Thomas–Minnesota-EstadosUnidos,comobecaria.EstudiosenMéxicoenelInstitutoAutónomodeMéxico,especializaciónGestióndelTalentoHumanoyLiderazgoparaelcambio.Actualmente,docenteenUniversidadTécnicade
113Tolentino S. y Caraballo S. Simulación numérica del ujo de aire.UNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 21, Nº 82 Marzo 2017 (pp. 4-15)ISSN 2542-3401113113ISSN 2542-3401/ 1316-4821León et al., Análisis de los elementos de la Responsabilidad Social CorporativaUNIVERSIDAD, CIENCIA y TECNOLOGÍA Vol. 26, Nº 112 Marzo 2022 (pp. 104-113)ISSN-e: 2542-3401, ISSN-p: 1316-4821MariaAlexandraLópezParedes,LicenciadaenCienciasAdministrativas,DoctoraenAdministraciónyGestión,MagísterenGestióndeProyectos,MagisterenGerenciadeInstitucionesEducativas.ActualmenteDocentedelaFacultaddeCienciasAdministrativasdelaUniversidadTécnicadeAmbato.