La cultura de innovación: estudio de caso
empresas bananeras ecuatorianas
Abstract. - The culture of innovation becomes a necessary practice in all companies. It is a key point of these,
and through its application, it is intended to be updated in development and organizational competitiveness.
The research aims to identify the culture of innovation in small Ecuadorian banana companies. The
methodology used was quantitative-descriptive and correlational to determine the impact of innovation on the
organizational culture. Initially, Cronbach's Alpha, which was 0.97, was applied, corresponding to the reliability
of the questionnaire formulated based on 17 questions. Later, the Kaiser Meyer Olkin (KMO) test gave a result
of 0.89, which allowed a factor analysis; finally, two reduced factors and the correlation of variables were
obtained. In conclusion, it is asserted that in small Ecuadorian banana companies, the culture of innovation is
not applied properly.
Keywords: Organizational culture, business innovation, small banana plantations, labor relations.
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
Alarcón Gamboa Ingrid Betzabé
https://orcid.org/0000-0003-0844-3386
ialarcon7290@uta.edu.ec
Universidad Técnica de Ambato
Ambato, Ecuador
104
Received (04/05/2023), Acepted (23/07/2023)
https://doi.org/10.47460/uct.v2023iSpecial.747
The culture of innovation. Ecuadorian Banana Companies case study
Resumen: La cultura de innovación se convierte en una práctica necesaria en todas las empresas, constituye
un punto clave de estas y mediante su aplicación se pretende estar actualizado en los procesos de desarrollo
y competitividad organizacional. El objetivo de la investigación es identificar la cultura de innovación en las
pequeñas empresas bananeras ecuatorianas. La metodología utilizada fue de tipo cuantitativa-descriptiva y
correlacional, con la finalidad de determinar la incidencia de la innovación en la cultura organizacional.
Inicialmente se aplicó el Alfa de Cronbach, en el cual se obtuvo 0.97, correspondiente a la fiabilidad del
cuestionario formulado, en base a 17 interrogantes. Posteriormente la prueba Kaiser Meyer Olkin (KMO)
arrojo como resultado 0.89, mismo que posibilitó un análisis factorial; finalmente se obtuvo dos factores
reducidos y la correlación de variables. Como conclusión se asevera que, en las pequeñas empresas
bananeras ecuatorianas la cultura de innovación no es aplicada de manera adecuada.
Palabras clave: Cultura organizacional, innovación empresarial, pequeñas bananeras, relaciones laborales.
León Saltos Amparito Cecilia
https://orcid.org/0000-0001-7047-471X
leonamparito@uta.edu.ec
Universidad Técnica de Ambato-Ecuador
Ambato-Ecuador
López Paredes María Alexandra
https://orcid.org/0000-0002-2452-2271
ma.lopez@uta.edu.ec
Universidad Técnica de Ambato
Ambato, Ecuador
I. INTRODUCCIÓN
El banano es una de las frutas más comercializadas a nivel mundial, de esta manera su producción es una
de las principales actividades del sector agrícola primario. Es uno de los alimentos mayormente cotizados por
ser fuente de energía, vitaminas y potasio. En los países asiáticos como: India, China y Filipinas es en donde se
concentra la mayor producción de banano [1]. Sin embargo, los principales países que se dedican a la
exportación mundial son: en primer lugar, Ecuador con un 28.74%, seguido de Costa Rica con 10.71%, a
continuación, Guatemala con 10.26%, posteriormente a Colombia con 8.33 % y para finalizar tenemos a
Filipinas con 7.62% [2].
Ecuador al ser considerado como el mayor exportador de banano, las empresas que han alcanzado a
posicionarse con altos estándares en este sector se constituyen como incentivo para aquellas pequeñas
empresas que están proceso de crecimiento. En la actualidad, la cultura de innovación representa una
práctica imprescindible para alcanzar una ventaja competitiva y el desarrollo empresarial. Por lo tanto, la
presente investigación surge de la problemática de identificar la existencia en las pequeñas empresas
bananeras de la cultura de innovación.
Considerando lo anterior, en el estudio realizado se analizó la literatura correspondiente a la cultura e
innovación, de esta manera fue posible visualizar a profundidad la relación y contribución individual de cada
una de las variables para la implementación de una cultura de innovación. Para la recolección interna de
datos se utilizó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario, mismo que se estructuró en
base a 17 ítems con respuestas cerradas en escala de Likert y se validó a través de la aplicación del Alfa de
Cronbach. El análisis de datos se lo ejecutó con un análisis factorial establecido en Varimax, en donde la
realización de la prueba KMO verificó que los datos eran aptos a ser procesados con la mencionada
herramienta.
Los resultados obtenidos muestran que en las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas las correlaciones
en la variable de innovación arrojaron bajos valores, lo que indica que existe una debilidad con respecto a
este factor. Los códigos de ética propician un buen clima laboral y un sentido de pertenencia en los
colaboradores y la investigación puede servir como soporte para la implementación de una cultura de
innovación para de esta manera alcanzar una ventaja competitiva y desarrollo organizacional.
II. DESARROLLO
Considerando lo anterior, en el estudio realizado se analizó la literatura correspondiente a la cultura e
innovación, de esta manera fue posible visualizar a profundidad la relación y contribución individual de cada
una de las variables para la implementación de una cultura de innovación. Para la recolección interna de
datos se utilizó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario, mismo que se estructuró en
base a 17 ítems con respuestas cerradas en escala de Likert y se validó a través de la aplicación del Alfa de
Cronbach. El análisis de datos se lo ejecutó con un análisis factorial establecido en Varimax, en donde la
realización de la prueba KMO verificó que los datos eran aptos a ser procesados con la mencionada
herramienta.
Los resultados obtenidos muestran que en las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas las correlaciones
en la variable de innovación arrojaron bajos valores, lo que indica que existe una debilidad con respecto a
este factor. Los códigos de ética propician un buen clima laboral y un sentido de pertenencia en los
colaboradores y la investigación puede servir como soporte para la implementación de una cultura de
innovación para de esta manera alcanzar una ventaja competitiva y desarrollo organizacional.
105
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
106
A. Ética en los procesos
La ética hace referencia al método utilizado por un individuo para enfrentarse y reflexionar a las diferentes
cuestiones prácticas en distintos ámbitos de su entorno. Indica los elementos básicos que orientan a
fomentar una adecuada conducta humana en cualquier situación en la que se encuentre. En el ámbito
empresarial se desarrolló con la finalidad de obtener un impacto positivo en el comportamiento de las
personas dentro de la organización a través de códigos y documentos de control, además esto permite
establecer una legitimidad social y una cultura organizacional idónea. La ética dentro de los procesos
empresariales contribuye a erradicar los errores que pueden existir en cuanto a la transparencia de
información [5].
Por otra parte, la esencia de la cultura proviene de una programación mental colectiva, mediante acuerdos
de un determinado grupo surgen condicionamientos que contribuyen a la convivencia. La cultura
organizacional (CO) tiene la capacidad de explicar varias características en la empresa tales como: el cambio,
la efectividad y la supervivencia. En este sentido la CO es el resultado de: conocimiento, historias, ideologías y
ceremonias que ocurren dentro de la organización, en donde cada integrante puede tener una perspectiva
diferente. A consecuencia de la influencia que tiene la cultura sobre el rendimiento de la organización, se
debe establecer un alto grado de compromiso entre los colaboradores [6].
Por otro lado, las organizaciones son las que requieren y establecen un tipo especifico de comportamiento,
que exige a los colaboradores a regirse a valores, principios, y actitudes mediante códigos de conducta, en
donde es responsabilidad tanto de los individuos como de la organización fomentar el buen clima laboral. A
través de la ética individual en donde exista conciencia y compromiso personal es posible alcanzar una ética
grupal, este efecto permite crear un ambiente laboral con una cultura propicia que ratifica las creencias y el
comportamiento de los integrantes de una organización [7].
El correcto funcionamiento de la empresa depende de las estrategias que se implementen en la gestión de
planificar, organizar, dirigir y controlar. Ahora bien, el gerente, empresario, gestor o emprendedor es el
responsable de vincular la noción de CO, en dónde realice énfasis en la ideología y ética de los procesos que
se desarrollen dentro de la organización [8].
B. Práctica en los negocios
La cultura de una entidad guía a la colectividad con normas y conductas que son aceptables dentro de la
organización y que en la mayoría de las veces se ve estancada por la resistencia al cambio de los gerentes. La
cultura en los negocios genera un sentido de identidad de los trabajadores en donde se fomenta la
motivación, autonomía y responsabilidad establecidos en los códigos de ética [6].
Agregando a ello, la cultura organizacional desempeña un rol fundamental en el establecimiento de límites
en la empresa, de esta manera permite generar un sentido de pertenencia, compromiso y un equilibrio en el
sistema social. De igual manera al analizar el comportamiento de la organización y el papel de la cultura en la
práctica común del negocio, es posible afirmar que las relaciones interorganizacionales y la organización
interpersonal constituyen factores de suma importancia. De esta forma, el progreso empresarial puede ser
constituido cuando el gerente enfoca a la CO para crear, difundir, intercambiar y utilizar del conocimiento.
Además, se establece como punto de partida que la implementación de una CO impacta de manera directa la
forma de gestionar los procesos desarrollados en la alta dirección [9].
Con las anteriores referencias, es posible recalcar la importancia del cumplimiento de los derechos laborales
de los colaboradores, en donde principalmente los trabajadores buscan un ambiente de trabajo digno y
estable, para ello los directivos deben plantearse soluciones estratégicas en los ámbitos de salud,
oportunidad de estudio, seguridad laboral, bienestar y motivación [10].
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
107
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
C. Nuevas ideas en productos y servicios
La innovación es la capacidad de implementar soluciones creativas a los problemas, constituyéndose en un
proceso mediante el cual las ideas relevantes se convierten en productos, servicios y operaciones. En una
orientación hacia la gestión administrativa, la innovación puede ser radical o incremental dentro de las
empresas; la radical permite una verdadera mejora en los productos o servicios mientras que la incremental
no es suficiente para alcanzar una viabilidad [3]. Cabe agregar, que la innovación empresarial (IE) surge en el
momento en el que la creatividad ocurre internamente en una CO idónea, siendo el resultado de adaptar las
ideas creativas al contexto, costumbres, requerimientos de gestión, retos y comportamientos esperados de la
organización [5]. Esto implica, que la IE permite formar vínculos con entidades a su alrededor, ya sea
compradores o proveedores, permitiendo de esta forma innovar en productos, servicios o procesos, en las
cuales se deben considerar las políticas ambientales vigentes, para de esta manera acogerse a las respectivas
regularizaciones [11].
Considerando lo anterior, la IE permite generar una ventaja competitiva mediante el uso de tecnología,
soporte gerencial, cultura interna y conocimiento individual de los trabajadores. De esta forma, influye de
manera directa en la supervivencia de las empresas, que en la actualidad se considera una necesidad, no una
opción, en ese mismo sentido contribuye a que las organizaciones desarrollen parámetros de
personalización, sostenibilidad y actividades que reducen el desperdicio [12].
D. Cultura de innovación
Un mayor nivel de innovación puede darse cuando las organizaciones poseen una correcta estructura en el
capital cultural y altos niveles de capital intelectual. En donde la CI erradica lo cotidiano para dar respuesta a
los problemas de adaptación e integración, y se logra mediante motivación y capacitación de las personas
[11]. De igual manera la CI se define como creencias, supuestos y valores que se tienen en común dentro de
una organización, que se encaminan en agilizar y mejorar el proceso de innovación de productos y constituye
la única ventaja de competitividad que es sostenible porque mantiene un compromiso con los expertos, los
inventos, la renovación y la evolución de la empresa [13].
Con los antecedentes mencionados, implementar una CI implica que a través de la innovación los procesos
de gestión, motivación y recompensa del capital humano sus colaboradores puedan desarrollar sus
habilidades y de esta manera contribuir de manera directa a la rentabilidad de la empresa. De este modo la CI
es fundamental para la innovación de productos y servicios, por lo que los colaboradores al encontrarse en
un clima laboral apropiado tendrán la motivación de desarrollar la creatividad, asumir riesgos y la voluntad
para emprender [14].
METODOLOGÍA
En el desarrollo del proceso metodológico del estudio se analizó el método, los participantes, el instrumento
y finalmente el plan de análisis de datos. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo y se implementó un
tipo de estudio descriptivo para identificar la incidencia de la innovación en la cultura de las empresas
bananeras ecuatorianas, además se efectuó un tipo de estudio correlacional para asociar las variables y medir
la influencia de la innovación en la cultura organizacional. Las modalidades seleccionadas fueron la
bibliográfica y de campo mediante las cuales fue posible la descripción y profundización de las características
de las variables, con la finalidad de recolectar posteriormente datos de tipo numérico que determinen la
incidencia de la innovación en la cultura organizacional [15].
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
108
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
La población de estudio estuvo determinada por el número de pequeñas empresas bananeras ecuatorianas,
correspondiente a 74 qué pertenecen a la asociación de productores bananeros de la Provincia de los Ríos.
Debido a que el tamaño de la población es menor a cien se tomó la resolución de aplicar el cuestionario a las
74 pequeñas empresas bananeras para la recopilación de datos [16].
Se utilizó la técnica de la encuesta en donde se formuló preguntas de manera secuencial, ordenada y
relacionadas entre sí y se lo desarrolló mediante el cuestionario. El instrumento que fue de tipo cerrado, se lo
aplicó a los gerentes de las bananeras con la finalidad de obtener datos de carácter interno y se la diseñó en
base a una estructura de preguntas con opción múltiple en escala de Likert, la distribución del instrumento se
la conformó de acuerdo con el marco teórico (ver tabla 1).
Tabla 1. Factores relevantes.
Una vez que el cuestionario estuvo estructurado, se lo procedió a aplicar a los 74 gerentes bananeros en el
periodo de tiempo correspondiente a los meses de agosto y septiembre de 2021, con el fin de conocer si en
las empresas bananeras existe la práctica de una cultura de innovación. Durante el periodo de evaluación se
manejó de manera adecuada la disponibilidad y confidencialidad de los encuestados, además, al realizarse en
una época de Pandemia se respetó todas las medidas de bioseguridad al momento de compilación de datos.
La validación del cuestionario se la realizó mediante la aplicación del Alfa de Cronbach que se encarga de
medir la consistencia y fiabilidad de los datos de una manera interna, de esta manera se pudo comprobar si
los datos del cuestionario aplicado a los gerentes de las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas eran
fidedignos y proceder a su análisis [16].
La mencionada herramienta de validación se mide en la siguiente escala: (1) De 0.9 a 1 es excelente, (2) de
0.8 a 0.9 es bueno, (3) de 0.7 a 0.8 es aceptable, (4) de 0.6 a 0.7 es débil, (5) de 0.5 a 0.6 es muy débil y (6) de 0
a 0.5 es inaceptable, al aplicarla se obtuvo como resultado 0.97, lo que indicó que la fiabilidad de los 17 ítems
era la adecuada para la recopilación de datos [17].
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
109
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
El análisis de datos se realizó a través de la implementación Statics Package Social Sciences (SPSS), se trata
de un software estadístico que facilita el análisis rápido de datos mediante estadística descriptiva, tiene la
capacidad de recopilar y tabular datos para posteriormente crear, frecuencias, estadísticas y análisis. Además,
se efectuó un análisis factorial, con la finalidad de establecer una correlación lineal entre las variables de
innovación y cultura para de esta manera reducir la información contenida en los datos a través de factores,
el mencionado análisis se pudo aplicar debido a que los resultados obtenidos en la prueba de KMO tuvieron
un grado de adecuación notable de datos correspondiente a 0.895 [18].
RESULTADOS
La encuesta constaba de diecisiete preguntas con un formato basado en la escala de Likert con las siguientes
alternativas: (1) Totalmente en desacuerdo, (2) En desacuerdo, (3) Neutral, (4) De acuerdo y (5) Totalmente de
acuerdo, que se encaminaban a la obtención de datos correspondientes a la implementación aspectos sobre
la innovación y cultura en las pequeñas empresas bananeras del Ecuador, se obtuvieron los resultados
presentados en la Tabla 2.
Tabla 2. Resultados de la encuenta.
Nota: Esta tabla muestra la mayor frecuencia en lo que respecta a las respuestas
de los gerentes bananeros.
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
110
Se puede apreciar que en las pequeñas empresas bananeras dentro de la cultura organizacional no se está
tomando en cuenta aspectos como: bienestar en salud, capacitaciones técnicas, oportunidades de estudio y la
trasparencia de la información, sin embargo, se ha implementado una cultura donde existe seguridad social,
libertad de expresión, valores éticos, códigos de ética, compromisos y un buen clima laboral.
En lo relativo a innovación es posible aseverar que las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas, no
implementan innovación en su organización, porque no están dispuestos a realizar cambios en la manera de
administrar, además, no se han tomado en cuenta aspectos como la reducción de desperdicios, innovación
de productos, innovación de servicios y sistemas de recompensas. A pesar de que existe estos inconvenientes
consideran relevante mejorar las relaciones con los compradores y la aplicación de nuevas tecnologías en los
procesos.
Para la investigación se procedió a verificar por el método científico propuesto, mediante un análisis factorial
se determinó la incidencia de la innovación en la cultura organizacional[19].
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
La medida de adecuación de la prueba KMO se miden en la siguiente escala: (1) Muy bueno >= 0.9, (2)
Notable >= 0.8, (3) Mediano >= 0.7, (4) Bajo > 0.6, (5) Muy Bajo <= 0.5, en donde una mayor proximidad a 1
significa que las variables están altamente relacionadas y si existe un valor igual o inferior a 0.5 no es posible
aplicar el análisis factorial porque se puede obtener resultados inadecuados [20]. A causa de que en la
presente investigación se obtuvo el indicador de 0.895 en la prueba de KMO, la aplicación del análisis factorial
se pudo efectuar.
De acuerdo con el eje temático de investigación inicialmente se tenían cuatro factores, dos correspondientes
a la cultura organizacional (ética en los procesos y práctica en los negocios) y dos de innovación (nuevas ideas
en productos y servicios y cultura de innovación), no obstante, al aplicar el análisis factorial de máxima
verosimilitud las interacciones se redujeron a dos factores.
Los dos factores establecidos en el estudio se refieren a Ética en los procesos y Nuevas ideas en productos y
servicios, en la matriz de componentes rotados se observó que en el primer factor la adopción de nuevas
tecnologías y de nuevos procesos es un elemento clave para el capital humano que interviene en las
empresas bananeras pequeñas (0,913) esta adaptación conlleva a que se impulsen acciones, programas o
prácticas internas sobre el uso de tecnologías de producción limpia, el aspecto ético es fundamental para
concientizar a los colaboradores de las bananeras.
En este factor sobresale la vinculación de los valores del gerente respecto al desarrollo de los procesos
(0,903), los principios de las personas son el resultado de su desarrollo moral, durante su vida, en el cual se
adopta un determinado comportamiento frente a problemas o decisiones, que mientras sean tomadas con
ética, esa costumbre se hará permanente; la percepción de los empleados de las bananeras pequeñas indica
que hay una relación entre la actitud ética de los gerentes de las bananeras en el desempeño de los procesos
independientemente de donde se ejecuten.
Tabla 3. Test KMO.
Nota: La tabla fidedigna los parámetros necesarios para verificar si es posible
aplicar el análisis factorial.
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
111
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
La cultura organizacional ética es un referente para los trabajadores agrícolas, pues se relaciona
directamente con el desempeño y el logro de los objetivos (0,857), tener en las empresas bananeras
pequeñas un sistema de representación que incluya creencias, o costumbres es un indicador de eficiencia de
la empresa, puesto que sus actividades operativas se alejan de las prácticas corruptas de cualquier índole.
El bloque del factor de ética da una clara muestra de que los trabajadores agrícolas bananeros y los
colaboradores de niveles superiores, buscan pertenecer a una organización que les brinde un clima laboral
ético (0,825) en donde se practique los valores, principios individuales y colectivos, cuyo comportamiento
reflejado en la actitud sea ético; esta percepción de los miembros de las empresas bananeras pequeñas es
fundamental debido a que no solamente se quiere lograr una empresa con resultados económicos o con
cumplimientos legales, sino con un sistema moral que sea reconocido en la sociedad.
La práctica de las acciones diarias en las bananeras pequeñas debe tener sustento en la filosofía y valores
empresariales, que se refleja en el código de ética, este instrumento es bien visto por los involucrados en este
tipo de negocio (0,823); es conocido que los códigos de ética en las organizaciones se utilizan para direccionar
de forma individual y colectiva el comportamiento para evitar el acoso, la discriminación, la deshonestidad,
sobornos, divulgación de información confidencial de la empresa entre otros, por lo que su difusión o
socialización dentro de la empresa genera gran impacto en los empleados.
En este factor se encuentran elementos con una relación moderada como es la seguridad social brindada a
los trabajadores agrícolas (0,727); innovación de servicios (0,712) o capacitaciones técnicas (0,616).
En el análisis de este bloque de elementos, es comprensible entender porque no tienen una alta correlación,
las empresas bananeras pequeñas funcionan con recursos económicos limitados, por lo que la plantilla de
sus empleados no es en mayor número, la inversión de las pequeñas empresas bananeras para educación no
es prioridad en la gestión administrativa, por lo que la innovación de los servicios tiene debilidades, ya que
implica tener servicios actuales solo con servicios esenciales y no se añade elementos de mejora o cambios en
los servicios adicionales o potenciales que pueden brindar estas empresas pequeñas.
Para finalizar, en los resultados se observó que hay un grupo de elementos que tienen una correlación baja
como la libertad de expresión (0,528), bienestar de los colaboradores en atención de salud (0,305) o los
cambios radicales que se puedan ocasionar en la empresa bananera (0,283); estos temas son preocupantes
para los propietarios de estos negocios, ya que implica tener el apalancamiento financiero para acceder a
capital que les permita cambiar los procesos tradicionales por la innovación en la cosecha o siembra de
banano, se requiere una mayor cantidad de recursos económicos para implementar nuevas herramientas,
maquinaria, uso de materiales o incluir dispensarios de salud; en este aspecto las empresas bananeras
pequeñas no lo pueden enfrentar.
CONCLUSIONES
El análisis factorial se pudo aplicar en la investigación puesto que se verificó en la prueba de KMO que los
datos podían ser procesados con dicha herramienta, al obtener un resultado de 0.895 que es considerado
moderado. El mencionado análisis de datos arrojó como resultado dos factores (Ética en los procesos y
Nuevas ideas en productos y servicios) que al relacionarlos con los interrogantes de la investigación dieron
como resultado que en las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas la relación entre la innovación y la
cultura organizacional es baja, esto se explica ya que los ítems planteados presentaron valores reducidos de
correlación en lo que respecta al factor de innovación, no obstante, cuentan con sistemas que tienen poco
alcance en la gestión de cultura organizacional.
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
112
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
Los hallazgos de la investigación presentaron similitudes con otros estudios. En comparación con los
resultados de los autores[21], se está de acuerdo que la aplicación de procesos de innovación es una
estrategia que aún no está vigente en pequeñas organizaciones debido a que no cuentan con los recursos
necesarios, sin embargo, esto podría representar una gran ventaja competitiva y una oportunidad de
desarrollo, además el enfoque en la cultura organizacional les permitirá formar un clima laboral idóneo para el
correcto desempeño de sus colaboradores.
En relación con la investigación de [22], [23] que mencionan que la aplicación de códigos de ética presentes
en la organización tiene cambios significativos en cuanto al desempeño de los trabajadores puesto que de
esta manera ejercen los derechos de calidad laboral, además los valores, creencias y principios individuales
construyen el éxito en las organizaciones.
Una visión holística para las pequeñas empresas bananeras con respecto a la innovación les permitirá
ingresar en la automatización de procesos de la industria 4.0, al existir la predisposición de los gerentes de
implementar nuevas tecnologías en operaciones y procesos, pudiendo alcanzar interconexiones entre los
elementos que conforman la organización. Esto además facilitará las interacciones con clientes internos y
externos, la proactividad en cuanto al manejo en tiempo real de datos, la innovación en los procesos de
producción y la reducción de desperdicios.
Finalmente, el impacto que puede tener la investigación sería positivo en aquellas pequeñas empresas
bananeras que aún no han implementado innovación como parte de su cultura organizacional, puesto que los
hallazgos brindan las pautas necesarias y relevantes que se deben considerar para la práctica de esta.
REFERENCIAS
[1] V. Voora, C. Larrea y S. Bermudez , «Global Market Report: Bananas,» The International Institute for
Sustainable Development, Winnipeg, 2020.
[2] FAO, «FAOSTAT,» 2022. [En línea]. Available: https://www.fao.org/faostat/es/#data/TCL. [Último acceso: 16
enero 2022].
[3] J. Burgos, A. Ramírez, A. Rojo y D. Ruiz, «El papel de la innovación en procesos productivos y la cultura
organizacional en el desempeño de las empresas bananeras de la República del Ecuador,» 2019.
[4] I. Ayón, R. Rodríguez y M. Vera , «Innovación un factor clave en el desarrollo empresarial del sector
bananero de la provincia del Guayas,» Polo Del Conocimiento, vol. 56, nº 3, p. 1552–1569, 2021.
[5] M. Garzón y L. Pérez, «Consideraciones para el código de ética empresarial de las empresas afiliadas a la
AMAV-México.,» ORINOQUIA, vol. 20, nº 2, pp. 87-101, 2016.
[6] G. Hofstede, «The Cultural Relativity of Organizational Practices and Theories.,» Journal of International
Business Studies, vol. 14, nº 2, p. 75–89, 1983.
[7] A. Jam’an y A. Rahman, «The analysis of influence of motivation and organizational commitment on
employers’ performance in Telkom Kandatel Gorontalo Province.,» Problems and perspectives in Management,
vol. 14, nº 16, pp. 429-443, 2018.
[8] F. Pertúz, «Liderazgo Transformacional en Empresas Sociales Desde la perspectiva Ética de la
Responsabilidad Social Empresarial,» Telo, vol. 20, nº 2, pp. 377-400., 2018.
[9] V. Aryanto, Nuryakin y M. Setiawan, «Mediating effect of value creation in the relationship between
relational capabilities on business performance.,» Contaduría y Administración, vol. 63, nº 1, pp. 1-21, 2018.
[10] Y. Marin, Y. Higuita, D. Guerra, D. Gómez y M. Soto, «Derecho a la salud en el trabajo: vulneración y
fragmentación en su comprensión y materialización.,» Hacia. Promoci. Salud., vol. 25, nº 1, pp. 44-59, 2018.
[11] M. M. Hamid y M. Munizu, «Mediation effect of innovation on the relationship between creativity with
business performance at furniture industry in Indonesia.,» Quality - Access to Success, vol. 19, nº 165, p. 98–
102, 2018.
[12] M. Betancourt, K. Marin, A. Ortega y C. Prieto, «Cultura + innovación social = la experiencia en los
laboratorios vivos de innovación y cultura.,» Revista de La Escuela Jacobea de Posgrado, vol. 18, nº 1, p. 93–
116, 2020.
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
113
ISSN-E: 2542-3401, ISSN-P: 1316-4821
Universidad, Ciencia y Tecnología,
Número Especial 2023, (pp. 104-113)
IV. RESULTS
[13] S. Carrillo, J. Forgiony , I. Nuván y D. Rivera, «Cultura organizacional, retos y desafíos para las
organizaciones saludables.,» Revista Espacios, vol. 39, nº 22, pp. 27-41, 2018.
[14] O. Anzola y Y. Felizzola, «Proposal of an organizational culture model for innovation.,» Cuadernos de
Administración, vol. 33, nº 59, p. 20–31, 2017.
[15] H. Galindo, «Estadística para no estadísticos, una guía básica sobre la metodología cuantitativa de
trabajos académicos.,» 3Ciencias Editorial Área de Innovación y Desarrollo, S., 2020.
[16] R. Hernández, C. Fernández y P. Baptista, Metodología de la investigación., McGraw Hill Educación., 2014.
[17] H. Ñaupas, E. Mejía, E. Novoa y A. Villagómez, Metodología de la investigación. Cualitativa – Cuantitativa y
Redacción de la Tesis., Ediciones de la U., 2014.
[18] C. García y A. Bustos, «Diseño y evaluación de un instrumento para medir el uso de internet en la era
COVID-19.,» Revista CEA, vol. 7, nº 14, pp. 1-21, 2021.
[19] J. Calderón, M. Ortiz y C. Alcívar, «Análisis factorial exploratorio como método multivariante para validación
de datos académicos en plataformas virtuales.,» Revista Lasallista de Investigación, vol. 15, nº 2, pp. 10-19,
2018.
[20] C. Santos y A. León, «La medición de los resultados sociales en el sector bananero: un estudio de corte
transversal en la provincia de los Ríos, República del Ecuador.,» Universidad, Ciencia y Tecnología, vol. 23, nº
93, pp. 107-118, 2019.
Ingrid Betzabé Alarcón Gamboa, estudiante de la Universidad Técnica de
Ambato, Facultad de Ciencias Administrativas, carrera de Administración de
Empresas, próxima a obtener el título de Licenciada en Administración de
Empresas.
Amparito Cecilia León Saltos, Ingeniera en Administración de Negocios de
Ecuador, Máster en Administración de Negocios y Máster en Investigación en
Dirección de Empresas, Marketing y Contabilidad por la Universidad
Complutense de Madrid España. Actualmente es doctoranda de la Facultad
de Ciencias Empresariales y Económicas de la Universidad Complutense de
Madrid. Tiene publicaciones sobre Responsabilidad Social Corporativa, Ética
empresarial, Capital Intelectual e Innovación.
Maria Alexandra López Paredes, Licenciada en Ciencias Administrativas,
Doctora en Administración y Gestión, Magister en Gestión de Proyectos,
Magister en Gerencia de Instituciones Educativas. Actualmente Docente de la
Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Técnica de Ambato.
Alarcón I. et al. La cultura de innovación: estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
AUTORAS
