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Erazo Solórzano, C., Salazar Daza, D., Vera Chang, J. y Tuárez García, D. 2020. APLICACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS PROVENIENTES DEL MUCILAGO DE CACAO COMO AGENTE DE CONSERVACIÓN DE LA PAPAYA. Universidad Ciencia y Tecnología. 24, 107 (dic. 2020), 41-47. DOI:https://doi.org/10.47460/uct.v24i107.412.