Erazo Solórzano, C., Salazar Daza, D., Vera Chang, J., & Tuárez García, D. (2020). APLICACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS PROVENIENTES DEL MUCILAGO DE CACAO COMO AGENTE DE CONSERVACIÓN DE LA PAPAYA. Universidad Ciencia Y Tecnología, 24(107), 41-47. https://doi.org/10.47460/uct.v24i107.412