Modelos matemáticos y procesamiento digital de imágenes para la determinación de producción de leche de cabra

Resumen

Con la finalidad de desarrollar una aplicación en MATLAB para ayudar al productor en la selección del ganado caprino lechero se utilizaron dos técnicas de procesamiento de datos; perfilamiento matemático y procesamiento digital de imágenes, se muestrearon 10 cabras en estado de lactancia, se recolectó datos durante 60 días, divididos en tres periodos: inicial, media y final de lactancia. Se capturaron fotografías directamente de la ubre a una distanciade 50cm horizontalmente y una altura de 60 cm y se tomó las principales medidas de la ubre. Se creó una base de datos con la información fotográfica y se procesó en los softwares GeoGebra y MATLAB para la estimación de los volúmenes de las ubres. Los resultados mostraron que, no existe significancia estadística entre los métodos utilizados al calcular el tamaño de la ubre (P>0.05), y el mejor modelo matemático que relacionó las variables estudiadas fue el modelo polinomial de grado 6 (R²=0.881).